Gesunde Bio-Pommes? kein Problem

Gute Ernährung und Fast Food – auf den ersten Blick ein Gegensatz. Ein Imbissbudenbesitzer aus München zeigt jedoch, dass man beides haben kann. In seinem Lokal gibt es gesundes Fast Food.

Es ist mittags um halb eins. In einer Imbissbude in München stehen die Menschen Schlange. Der Duft(r.氣味) von Pommes erfüllt(vt.使充滿) die Luft. Hinter der Theke(e.櫃台.吧檯) steht Bernie Heiler. Er ist der Besitzer der "Pommes-Boutique(e.小商店)". Das Lokal ist klein, aber extravagant(adj.奢侈的.過分的.浪費的). Der Boden ist schwarz, die Wände lila und grün.
 
Im Jahr 2006 hatte Bernie Heiler die Idee, einen coolen Imbiss zu eröffnen. Er fand, dass viele Imbissbuden schäbig(adj.磨損的.陳舊的.小氣的) sind und ungesundes Essen verkaufen. "Wenn die Imbissbude eine schöne Atmosphäre(e.氣氛.環境.大氣層) hat und man Essen mit guter Qualität verkauft, kommt das bestimmt gut an", dachte er sich. Und er hatte Recht. Es hilft ihm auch, dass Bio-Produkte in Europa immer beliebter werden.
 
Gut 200 Pommes-Tüten werden täglich verkauft. Als Beilage(e.配菜.附加物) gibt es zum Beispiel eine Portion Rohkost(e.生的食物). Auf der Speisekarte stehen auch Brat- und Currywürste. Das Fleisch kauft Heiler beim Bio-Metzger. Dazu gibt es 20 unterschiedliche Soßen, wie die scharfe "Samurai"-Soße oder die weniger scharfe andalusische(adj.安達露西亞的..西班牙南部) Sauce mit Zwiebeln und Tomaten.
 
Eine Portion(e.份) Pommes isst Bernie Heiler jeden Tag ohne schlechtes Gewissen(s.良心.良知) selbst. Er ist davon überzeugt, dass seine Pommes-Tüte mehr Vitamin C enthält als eine Portion Salat!

Dienstag, 17. Juni 2008 von http://www.dw-world.de/dw/article/0,2144,3417593,00.html
 
Glossar
 
Bio – hier: Essen, das ohne chemische Zusätze und ökologisch hergestellt wurde (zum Beispiel: Bio-Tomaten oder Bio-Fleisch)
 
Pommes, die – Kartoffeln, die in Streifen geschnitten und in viel heißem Fett gebraten werden
 
Ernährung, die – das, was ein Mensch isst
 
Fast Food, das – Essen, das schnell vorbereitet ist und das man meist auch mitnehmen kann
 
Imbissbude, die – ein kleiner Laden, in dem fertige Gerichte verkauft werden
 
Schlange stehen – hintereinander warten, bis man an der Reihe ist
 
Theke, die – ein hoher Tisch, hinter dem der Verkäufer steht
 
Boutique, die – ein kleiner Laden, in dem meistens Kleidung und Schmuck verkauft werden
 
extravagant – etwas verrückt; speziell
 
schäbig – ein bisschen schmutzig und alt; abgenutzt(adj.用壞的.磨損的)
 
Atmosphäre, die – die Stimmung
 
etwas kommt gut an – etwas gefällt den Menschen
 
Beilage, die – das, was es zu einem Hauptgericht gibt, z.B. Salat oder Kartoffeln
 
Rohkost, die – Gemüse, das nicht gekocht wurde
 
Brat- oder Currywurst, die – spezielle Wurstsorten
 
Metzger, der – jemand, der Fleisch zubereitet und verkauft
 
andalusisch – aus Andalusien kommend (ein Gebiet im Süden Spaniens)
 
schlechtes Gewissen, das – das Gefühl, wenn man weiß, dass man etwas Schlechtes tut